Muffins

 Ingredientes:

- 350g de harina
- 250g de azúcar
- 150g de aceite de girasol
- 200g de nata para montar
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- Esencia de vainilla
- 150g de pepitas de chocolate (opcional)

Mezclamos los huevos y el azúcar hasta que doble su volumen, añadiendo entonces las nata, el aceite y un poco de esencia de vainilla. Por separado, añadimos la harina y la levadura. Después unimos. Cuando tengas la masa lista, es opcional ponerle pepitas o lágrimas de chocolate.

Precalentamos el horno a 220º y al meterlas, lo bajamos a 180º, durante 30 minutos (según el horno, tendréis que ir calculándolo vosotros).