lunes, 10 de febrero de 2014

Arroz con verduras y pollo

Hoy os traigo una receta que me dio una amiga, es muy sencilla de hacer pero un poco laboriosa.
Espero que os guste y os decidáis a hacerla.

Ingredientes (para 6 personas):
1 Calabacín
1 Zanahoria
1 Cebolleta o Cebolla
1 Apio
1 Pimiento
500 gr. de champiñones 
1 Col
1 Bote de 500 gr. de brotes de soja
2 Pechugas de pollo
Arroz
Sal , soja y pimienta

Preparación:
Picamos toda la verdura en rodajas, ( yo la corte en juliana, eso lo dejo a vuestro gusto). Ponemos en una sartén aceite de oliva. Cuando esté caliente, vamos añadiendo la verdura. El orden de la verdura es el que vosotros veáis, preferiblemente se añade primero lo que tarda más en hacerse. La zanahoria yo la echo rayada, así tiene menos cochura. Lo último que le añadimos a las verduras serán los brotes de soja y la sal. En otra sartén vamos haciendo el pollo. Le añadimos sal, pimienta y un poco de salsa de soja. Una vez hecho, lo picamos y lo apartamos.
En un cacillo ponemos a cocer arroz con un poco de sal, y cuando se cueza al punto lo apartamos.
Luego, cuando tengamos toda la verdura hecha, le añadimos el pollo y lo removemos todo, estando así listo para comer.
Tenéis dos maneras de presentar el plato. Una como yo lo he hecho, mezclando todo, incluido el arroz, o ponerlo a un lado y que cada uno se lo mezcle en su plato.
Espero que os guste y os animéis a hacerla.


¡¡¡Y YA LA TENÉIS LISTA PARA COMER!!!

4 comentarios:

  1. Bravo!!!! yo hago el típico arroz con pollo y guisantes pero nunca había pensado en tus ingredientes! tomo nota!!!
    besotes!!!
    Apúntate al #MugsAndBooks. Lo tengo en mi blog y en el de Rober!
    date prisa que termina pronto!!!
    muaks!

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    1. Gracias!! Espero que lo hagas.
      Voy a ver como puedo particitar al ·#MugsAndBooks
      Saludos!!!!!!

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  2. Tengo k hacerlo tiene k estar muy bueno..gracias por compartirlo.. Besotes

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    1. Muy pero que muy bueno Eva,hazlo y ya me diras.
      Saludos!!!

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