domingo, 16 de febrero de 2014

Bomba de chocolate

Hoy vamos a hacer un bizcocho de chocolate, es ideal para cumpleaños  fiestas y demas.
Espero que os guste y os animeis a hacerlo.

Ingredientes:
200 gr. de manteca de cerdo o margarina.
200 gr. de chocolate puro
1 taza y media de azúcar
1 taza de leche
3 cucharadas de café instantáneo (opcional)
2 cucharadas de cacao en polvo
4 huevos
1 taza y media de harina ( yo uso una taza de café )
1 sobre de levadura

Preparación:

Mezclamos en una cazuela la manteca, chocolate, azúcar, leche, café instantaneo y el cacao. Lo calentamos y removemos bien mientras se calienta y se liguen bien los ingredientes pero que no llegue a hervir.
Se retira del fuego y se le añade las yemas de huevo y se bate bien procurando que no se cuajen.
De esta preparación reservamos como una taza y dejamos que se enfríe, después añadimos la harina mezclada con la levadura y las claras a punto de nieve , se mezcla cuidadosamente se pone el molde a 180º de 25 a 30 min. aproximadamente según horno.





La masa tiene que quedar así:








Y después del horno (y echarle bolitas de colores o azúcar glasé), quedaría así:



¡¡¡Y A DISFRUTARLO!!!

3 comentarios:

  1. K buena mano tienes.. Gracias por compartir tu receta

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    1. Pues ya sabes, hazla es super sencilla, cual quier duda sabes donde encotrarme.
      Saludos!!

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  2. basta ya de visitas!!! joder que hambre!!!
    muaks!

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